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  • 做特色卤菜,这种性格万万不行;

    特色卤菜的入行门槛比较低,总体来说,只要是身体健康,有志于从事特色卤菜行业,都可以找个师傅学好了技术,赚取稳稳地收益。但是这一行虽然不困难,但也并不是人人都特别适合的。有这种性格的人,就不大适合。这种人不适合卖卤菜,因为他们心中、眼里只有“
    发布时间:2018-09-12   点击次数:63

  • 虎皮凤爪这样做,同事追着要配方

    虎皮凤爪是一道特受欢迎的小吃,在广东一带是咸甜味的,而在喜食辣椒的川渝一代,则主要是是卤香味道。前几天,我自己尝试做了一道虎皮凤爪,第二天带到公司和同事分享,没想到,尝试过的同事们全部都围着我要配方。其实,虎皮凤爪有啥特别的呢?我做的方法也
    发布时间:2018-09-12   点击次数:53

  • 赶紧看看,路边的这种卤味千万别吃

    我们很多人喜欢在下班路上买一些卤味儿。这样子回家的话熬上一锅粥,加上一个小菜就能吃上丰盛的一顿了。但是很多人都不知道路边有一种卤味儿,千万不能买。这种卤菜从颜色上来看他们鲜艳夺目,360°都在跟你透露着一个信息就是他非常好吃。如果你凑近去闻
    发布时间:2018-09-06   点击次数:60

  • 要做好卤菜凉拌菜,选对调料是关键

    对于卤菜凉拌菜的老司机来说,选调料是一件再简单不过的事情了。但是对于很多新手来说,面对让人眼花缭乱的调味品,该怎么用调味品,各种调味品之间怎么搭配或者是各自的用量是多少,就成了麻烦事。很多人的卤菜味道不好,也是栽在这个原因上的。今天重庆卤菜
    发布时间:2018-09-05   点击次数:86

  • 怎样将卤菜客户从线上引导到线下?

    卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地人民都耳熟能详的家常菜,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮,可谓是色香味俱全,而且又便于携带,食用也很方便,因此备受人们的喜爱,不论是在大城市还是小乡村,大街小巷里都可寻其踪迹。卤菜自身的
    发布时间:2018-09-04   点击次数:70

  • 特色凉拌菜口水鸡,少不了这个香料

    凉拌菜中有一道口水鸡,这名字就叫人垂涎欲滴。在盛夏,买半只口水鸡下稀饭,足以对抗那些食欲不振的日子了。可以说,同行们都在努力的研究口水鸡的做法,但是口水鸡制作方法不难,要做好却并不容易。尤其是口水鸡的颜色。好多人做出来要么发白没精神,要么就
    发布时间:2018-09-03   点击次数:78

  • 新营销时代,卤菜宣传应该怎么做?

    做卤菜生意,你还笃信着酒香不怕巷子深?如果是的话,重庆卤菜加盟认为,那将意味着你很有可能已经开不下去了。在新营销时代,传统的东西和观念都在被我们颠覆。那么,卤菜宣传,有哪些变革呢?重庆卤菜培训中心总结了4个要点,供大家一起学习。首先,卤菜营
    发布时间:2018-08-31   点击次数:130

  • 九宫格刷屏?卤菜店的小视频这样拍客人追着看

    我们添加了卤菜客户的微信,不管客户数量的多少,势必要涉及到一个网络营销,那么作为我们使用频率比较高的微信朋友圈,应该怎样发朋友圈才能受到客人的追捧呢?作为一个卤菜店主。我们自己也看过很多的朋友圈儿营销案例。很多人动不动就是九宫格刷屏或者是小
    发布时间:2018-08-30   点击次数:85

  • 风味卤菜店的高中低档产品该如何搭配?

    在风味卤菜店里,一般来说,卤鸭子、卤鸡这些都比较便宜,而卤牛肉、卤牛筋之类的东西就相对来说价格更加高一些了。在实际店铺经营中,不同的客户群体,要有不同的定价策略。因为如果不分具体情况胡乱定价的话,很有可能会影响店铺的销售业绩。除此之外,如何
    发布时间:2018-08-29   点击次数:89

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